1:: 訂購價目表【112年12月份起】
【宅配訂購】
- 1盒︱620元／盒
- 2~5盒︱560元／盒 (現省120元起)
- 6~11盒︱520元／盒 (現省600元起)
- 12~23盒︱460元／盒 (現省1920元起)
- 24~47盒︱450元／盒 (現省4080元起)
- 48盒以上︱430元／盒 (現省9120起)
1.價格已含低溫宅配運費，冷藏食品不建議離島配送
2.限寄送同一地址可享優惠，若寄送不同地址請分開下單
3.以上為禮盒10入裝售價，如有裸裝需求請加入官方LINE（@redbrick）協助為您報價
【門市選購】
單杯46元
- 10入禮盒︱特價460元
- 12入禮盒︱特價540元
1.以上為台南門市售價，不同通路基於物流配送成本售價可能有所不同
2.門市選購禮盒均附贈保冷劑，不限口味數量自行挑選(中央工廠除外)
2:: 保存條件及退換貨須知
【保存條件】
布丁杯⾝標示有效期限是指全程低溫冷藏於2~5度C之間可保存天數，因配送及個人保存條件不同，請盡量於5天內食⽤完畢以確保品質。
產品經過低溫環境實測有效期限可達12天以上，離開冷藏環境1小時，請自動減少1-2天保存期，杯身標示日期僅供參考。
【退換貨須知】
訂購後如需取消訂單，請來電與客服人員聯繫，商品如已寄出，恕無法取消訂單 。
布丁商品為低溫保鮮食品，故不適用於消保法規之7日鑑賞期。
收到商品2日內如發現產品有瑕疵狀況，請低溫保存商品勿食用，並盡速向本公司聯絡。
如商品已遭丟棄、或無法回收確認，可能將無法提供補償，敬請見諒！
【貼心提醒】
烤布丁質地綿密細緻不建議倒扣出食用，如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務。
布丁杯⾝標示有效期限是指全程低溫冷藏於2~5度C之間可保存天數，因配送及個人保存條件不同，請盡量於5天內食⽤完畢以確保品質。
產品經過低溫環境實測有效期限可達12天以上，離開冷藏環境1小時，請自動減少1-2天保存期，杯身標示日期僅供參考。
【退換貨須知】
訂購後如需取消訂單，請來電與客服人員聯繫，商品如已寄出，恕無法取消訂單 。
布丁商品為低溫保鮮食品，故不適用於消保法規之7日鑑賞期。
收到商品2日內如發現產品有瑕疵狀況，請低溫保存商品勿食用，並盡速向本公司聯絡。
如商品已遭丟棄、或無法回收確認，可能將無法提供補償，敬請見諒！
【貼心提醒】
烤布丁質地綿密細緻不建議倒扣出食用，如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務。
3:: 紅磚布丁有什麼口味呢？請問素食者可以食用嗎？
紅磚布丁烤布丁系列為蛋奶素，寒天／輕布丁系列為奶素
• 烤布丁系列（蛋奶素）
傳統焦糖｜摩卡｜紅豆｜蜂蜜黑糖｜桂圓黑糖｜黃金蜜地瓜｜金沙鹹蛋
• 寒天布丁系列（奶素）
觀音拿鐵｜泰式奶茶｜芒果｜巧克力｜哈密瓜｜草莓｜葡萄籽｜杏仁煉乳｜優多｜紫薯芋泥｜鳳梨｜抹茶｜優格｜鮮奶｜香蕉牛奶
• 輕布丁系列（奶素）
芝麻｜元氣｜花生｜紅豆饌｜芝麻豆乳
※ 以上口味依季節限定推出
• 烤布丁系列（蛋奶素）
傳統焦糖｜摩卡｜紅豆｜蜂蜜黑糖｜桂圓黑糖｜黃金蜜地瓜｜金沙鹹蛋
• 寒天布丁系列（奶素）
觀音拿鐵｜泰式奶茶｜芒果｜巧克力｜哈密瓜｜草莓｜葡萄籽｜杏仁煉乳｜優多｜紫薯芋泥｜鳳梨｜抹茶｜優格｜鮮奶｜香蕉牛奶
• 輕布丁系列（奶素）
芝麻｜元氣｜花生｜紅豆饌｜芝麻豆乳
※ 以上口味依季節限定推出
4:: 為何烤布丁和寒天布丁的容量不同？
紅磚布丁分為兩種製程：烤布丁與寒天布丁，容量有所不同。
• 烤布丁（140g／杯） 需先人工調製布丁液，再透過機器填充，接著進入烤盤加水蒸烤。烘烤後布丁體積會略縮，且在人工移轉過程中也可能有少量外溢，所以成品重量較輕。
• 寒天布丁（160g／杯） 利用海藻膠在高溫下與牛奶、鮮奶油、果泥等融合，布丁液本身已熟化，直接滿杯充填並立即封膜（稱為「無菌充填」）。這樣能避免細菌滋生，保存期限更長，容量也能保持完整。
所以，兩款布丁重量不同，並非偷工減料，而是因為製程差異所致。
• 烤布丁（140g／杯） 需先人工調製布丁液，再透過機器填充，接著進入烤盤加水蒸烤。烘烤後布丁體積會略縮，且在人工移轉過程中也可能有少量外溢，所以成品重量較輕。
• 寒天布丁（160g／杯） 利用海藻膠在高溫下與牛奶、鮮奶油、果泥等融合，布丁液本身已熟化，直接滿杯充填並立即封膜（稱為「無菌充填」）。這樣能避免細菌滋生，保存期限更長，容量也能保持完整。
所以，兩款布丁重量不同，並非偷工減料，而是因為製程差異所致。
5:: 請問使用的鮮奶油是動物性還是植物性？
本公司所使用的鮮奶油，皆為紐西蘭進口的動物性鮮奶油。
動物性鮮奶油是從新鮮牛乳中提煉出的乳脂，天然乳香濃郁，風味純正，成本也比植物性鮮奶油高出兩倍以上，因此常用於高品質的烘焙與甜點。相對來說，植物性鮮奶油並不是「牛奶製品」，而是以椰子油、棕櫚油等植物油經氫化，再搭配香料與乳化劑調製而成，口感與風味上會與動物性鮮奶油有所差異。
另外，也常有人誤以為素食者不能食用動物性鮮奶油，事實上，動物性與植物性鮮奶油都屬於奶製品或油脂，並沒有「葷素」之分，若是蛋奶素的消費者，都可以安心食用。
動物性鮮奶油是從新鮮牛乳中提煉出的乳脂，天然乳香濃郁，風味純正，成本也比植物性鮮奶油高出兩倍以上，因此常用於高品質的烘焙與甜點。相對來說，植物性鮮奶油並不是「牛奶製品」，而是以椰子油、棕櫚油等植物油經氫化，再搭配香料與乳化劑調製而成，口感與風味上會與動物性鮮奶油有所差異。
另外，也常有人誤以為素食者不能食用動物性鮮奶油，事實上，動物性與植物性鮮奶油都屬於奶製品或油脂，並沒有「葷素」之分，若是蛋奶素的消費者，都可以安心食用。
6:: 輕布丁是什麼？糖尿病患可以食用嗎？
紅磚布丁的輕布丁系列以健康為出發點，使用異麥芽寡糖與麥芽糖醇取代蔗糖，減少熱量與甜度負擔，讓想控糖或關心健康的消費者也能安心享用。
• 異麥芽寡糖：屬於低熱量甜味劑，不易被分解轉化為熱能，可直接供腸道益生菌利用，有助維持腸道機能、抑制壞菌、並促進維生素生成。
• 麥芽糖醇：消化吸收較慢，熱量只有蔗糖的一半，對血糖影響較小，常被應用於無糖或低熱量食品中，適合糖尿病患者作為甜味來源。
因此，輕布丁在風味上依然保有甜點的滿足感，但熱量與血糖負擔更低，糖尿病患者若經醫師評估可食用奶蛋製品時，也能安心選擇。
• 異麥芽寡糖：屬於低熱量甜味劑，不易被分解轉化為熱能，可直接供腸道益生菌利用，有助維持腸道機能、抑制壞菌、並促進維生素生成。
• 麥芽糖醇：消化吸收較慢，熱量只有蔗糖的一半，對血糖影響較小，常被應用於無糖或低熱量食品中，適合糖尿病患者作為甜味來源。
因此，輕布丁在風味上依然保有甜點的滿足感，但熱量與血糖負擔更低，糖尿病患者若經醫師評估可食用奶蛋製品時，也能安心選擇。
7:: 為什麼布丁倒出後看起來碎碎爛爛的？看起來跟照片不同？
紅磚烤布丁經由配方及製程改良後，口感較於市售布丁來得綿密細緻，尤其經由物流配送過程中的搖晃可能導致布丁表皮皺摺或質地受影響，且烘烤過後的布丁體會黏於杯身，如顧客自行倒出是會產生碎裂甚至爛掉的狀況，故我們不建議倒扣出食用，提醒您如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務哦。
我們所有的產品照片，皆為實際布丁倒出後拍攝。
照片與您收到的布丁若有些許差異，可能來自光線、角度或拍攝方式不同所造成的視覺落差。且布丁體本身帶有毛細孔，若放置一段時間，可能會吸附焦糖醬汁，倒扣時外觀因此出現顏色變化。實際上，這些都是烤布丁在不同情況下可能呈現的自然樣貌，請您放心食用。
我們所有的產品照片，皆為實際布丁倒出後拍攝。
照片與您收到的布丁若有些許差異，可能來自光線、角度或拍攝方式不同所造成的視覺落差。且布丁體本身帶有毛細孔，若放置一段時間，可能會吸附焦糖醬汁，倒扣時外觀因此出現顏色變化。實際上，這些都是烤布丁在不同情況下可能呈現的自然樣貌，請您放心食用。
8:: 紅磚布丁ATM匯款資訊
本帳戶僅供大量訂單用戶匯款使用，如使用官網購物車下單請直接匯入系統帶出之指定帳號即可
匯款帳號：
台新(812)－海佃分行(0366)
帳號：203601-0000-9286
戶名：維霖食品企業有限公司
※大量訂單請務必於兩天內完成匯款以免延誤出貨時間，並撥打客服專線通知 06-2430115。
匯款帳號：
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※大量訂單請務必於兩天內完成匯款以免延誤出貨時間，並撥打客服專線通知 06-2430115。
