1:: 訂購價目表【112年12月份起】
【宅配訂購】
- 1盒︱620元／盒
- 2~5盒︱560元／盒 (現省120元起)
- 6~11盒︱520元／盒 (現省600元起)
- 12~23盒︱460元／盒 (現省1920元起)
- 24~47盒︱450元／盒 (現省4080元起)
- 48盒以上︱430元／盒 (現省9120起)
1.價格已含低溫宅配運費，冷藏食品不建議離島配送
2.限寄送同一地址可享優惠，若寄送不同地址請分開下單
3.以上為禮盒10入裝售價，如有裸裝需求請加入官方LINE（@redbrick）協助為您報價
【門市選購】
單杯46元
- 10入禮盒︱特價460元
- 12入禮盒︱特價540元
1.以上為台南門市售價，不同通路基於物流配送成本售價可能有所不同
2.門市選購禮盒均附贈保冷劑，不限口味數量自行挑選(中央工廠除外)
2:: 保存條件及退換貨須知
【保存條件】
布丁杯⾝標示有效期限是指全程低溫冷藏於2~5度C之間可保存天數，因配送及個人保存條件不同，請盡量於5天內食⽤完畢以確保品質。
產品經過低溫環境實測有效期限可達12天以上，離開冷藏環境1小時，請自動減少1-2天保存期，杯身標示日期僅供參考。
【退換貨須知】
訂購後如需取消訂單，請來電與客服人員聯繫，商品如已寄出，恕無法取消訂單 。
布丁商品為低溫保鮮食品，故不適用於消保法規之7日鑑賞期。
收到商品2日內如發現產品有瑕疵狀況，請低溫保存商品勿食用，並盡速向本公司聯絡。
【貼心提醒】
烤布丁質地綿密細緻不建議倒扣出食用，如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務。
布丁杯⾝標示有效期限是指全程低溫冷藏於2~5度C之間可保存天數，因配送及個人保存條件不同，請盡量於5天內食⽤完畢以確保品質。
產品經過低溫環境實測有效期限可達12天以上，離開冷藏環境1小時，請自動減少1-2天保存期，杯身標示日期僅供參考。
【退換貨須知】
訂購後如需取消訂單，請來電與客服人員聯繫，商品如已寄出，恕無法取消訂單 。
布丁商品為低溫保鮮食品，故不適用於消保法規之7日鑑賞期。
收到商品2日內如發現產品有瑕疵狀況，請低溫保存商品勿食用，並盡速向本公司聯絡。
【貼心提醒】
烤布丁質地綿密細緻不建議倒扣出食用，如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務。
3:: 紅磚布丁有什麼口味呢？請問素食者可以食用嗎？
烤布丁系列蛋奶素，寒天/輕布丁系列奶素
︱烤布丁系列︱ 傳統焦糖 摩卡 紅豆 蜂蜜黑糖 桂圓黑糖 黃金蜜地瓜 金沙鹹蛋
︱寒天系列︱ 芒果 巧克力 哈密瓜 草莓 葡萄籽 杏仁煉乳 優多 紫薯芋泥 鳳梨 抹茶 優格 鮮奶 泰式奶茶 觀音拿鐵 香蕉牛奶
︱輕布丁系列︱ 芝麻 元氣 花生 紅豆饌
※ 以上口味依季節限定推出
︱烤布丁系列︱ 傳統焦糖 摩卡 紅豆 蜂蜜黑糖 桂圓黑糖 黃金蜜地瓜 金沙鹹蛋
︱寒天系列︱ 芒果 巧克力 哈密瓜 草莓 葡萄籽 杏仁煉乳 優多 紫薯芋泥 鳳梨 抹茶 優格 鮮奶 泰式奶茶 觀音拿鐵 香蕉牛奶
︱輕布丁系列︱ 芝麻 元氣 花生 紅豆饌
※ 以上口味依季節限定推出
4:: 為何烤布丁和寒天布丁的容量不同？
烤布丁140克／杯，寒天布丁160克／杯。
本公司產品共分為兩大口感系列，一是烤布丁另一為寒天布丁兩種作法差異極大，烤布丁做法較為繁瑣在人工製作布丁液後須先由機器輔助填充，經輸送帶再由人工端送至烤盤其後加水進烤爐蒸烤，出爐後還需等待冷卻才能封膜，在此過程其實就算滿充填經人力移轉過程布丁生液也會外灑出容器外，再者經由烘培熟成後體積也會略為縮減，寒天布丁則不同，它是借由海藻膠在100度C熱水及牛奶、鮮奶油、天然果泥等諸多成分融合後直接凝結成型，所以在製程上就是專業所稱以無菌充填完成產品。
【何謂無菌充填?】
本質上指布丁液已是熟化狀況且直接滿充填即封膜不需等待凝固，此過程因接觸空氣時間極短，且布丁容器內因滿充填而無任何空間可滋生細菌及水汽，相對保存期限也較長，您可看到本公司產品容量說明為烤布丁140公克，寒天布丁160公克並非偷工減料。
本公司產品共分為兩大口感系列，一是烤布丁另一為寒天布丁兩種作法差異極大，烤布丁做法較為繁瑣在人工製作布丁液後須先由機器輔助填充，經輸送帶再由人工端送至烤盤其後加水進烤爐蒸烤，出爐後還需等待冷卻才能封膜，在此過程其實就算滿充填經人力移轉過程布丁生液也會外灑出容器外，再者經由烘培熟成後體積也會略為縮減，寒天布丁則不同，它是借由海藻膠在100度C熱水及牛奶、鮮奶油、天然果泥等諸多成分融合後直接凝結成型，所以在製程上就是專業所稱以無菌充填完成產品。
【何謂無菌充填?】
本質上指布丁液已是熟化狀況且直接滿充填即封膜不需等待凝固，此過程因接觸空氣時間極短，且布丁容器內因滿充填而無任何空間可滋生細菌及水汽，相對保存期限也較長，您可看到本公司產品容量說明為烤布丁140公克，寒天布丁160公克並非偷工減料。
5:: 請問使用的鮮奶油是動物性還是植物性？
本公司所使用的鮮奶油為紐西蘭進口動物性鮮奶油
所謂動物性的鮮奶油是由新鮮牛乳的油質所提煉製成，價格不僅是植物性鮮奶油兩倍以上風味也較為濃純天然
而植物性鮮奶油是以椰子油或棕梠油經過氫化過程再添加香料乳化劑所製成類鮮奶的產品
一般人常會有錯誤的觀念認為素食者不能食用動物性的鮮奶油，但其實不管動物性或植物性鮮奶油都是沒有葷素的區分的
如果素食者有食用奶蛋類的消費者都是可以放心食用的哦
所謂動物性的鮮奶油是由新鮮牛乳的油質所提煉製成，價格不僅是植物性鮮奶油兩倍以上風味也較為濃純天然
而植物性鮮奶油是以椰子油或棕梠油經過氫化過程再添加香料乳化劑所製成類鮮奶的產品
一般人常會有錯誤的觀念認為素食者不能食用動物性的鮮奶油，但其實不管動物性或植物性鮮奶油都是沒有葷素的區分的
如果素食者有食用奶蛋類的消費者都是可以放心食用的哦
6:: 輕布丁是什麼？糖尿病患可以食用嗎？
紅磚布丁在食材選用上常以消費者健康為導向，輕布丁系列採用能讓腸內產生有益菌的異麥芽寡糖代替蔗糖，幫助減緩甜度攝取，讓享用甜點不再是負擔的代名詞。
【異麥芽寡糖甜味醇美，可用來替代砂糖新增於食品及飲料中，是一種低熱量性質的新糖類】
A.低熱量：異麥芽寡糖中之寡糖幾乎不被唾液、胃液、小腸液所分解而轉換熱能，經食用直接送到大腸供雙叉桿菌利用，是一種難消化的低熱量甜味劑。
B.雙叉桿菌代謝所產生的乳酸及醋酸可促進腸內腸道蠕動幫助維持消化道機能，並可抑製腸內有害菌之增殖。
C.雙叉桿菌可抑製體內膽固醇合成或促進膽固醇酸排泄。
D.合成多種維他命：雙叉桿菌已被證實能在腸內產生維生素B1、B6、B12、菸鹼酸，以補充由日常食物中所攝取之不足。
【麥芽糖醇的理化性質及生理功能】
A.麥芽糖醇在動物體內很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。
B.麥芽糖醇吸收緩慢，因此當使用麥芽糖醇時，由於血糖升高而需要的胰島素將大大減少。用麥芽糖醇代替蔗糖可生產多種無糖、低熱量糖尿病人食品。
C.麥芽糖醇在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，每公克只有2.1卡（蔗糖為4卡），而且與高脂食品同食時，它也能抑製脂肪在人體中的貯存。
【異麥芽寡糖甜味醇美，可用來替代砂糖新增於食品及飲料中，是一種低熱量性質的新糖類】
A.低熱量：異麥芽寡糖中之寡糖幾乎不被唾液、胃液、小腸液所分解而轉換熱能，經食用直接送到大腸供雙叉桿菌利用，是一種難消化的低熱量甜味劑。
B.雙叉桿菌代謝所產生的乳酸及醋酸可促進腸內腸道蠕動幫助維持消化道機能，並可抑製腸內有害菌之增殖。
C.雙叉桿菌可抑製體內膽固醇合成或促進膽固醇酸排泄。
D.合成多種維他命：雙叉桿菌已被證實能在腸內產生維生素B1、B6、B12、菸鹼酸，以補充由日常食物中所攝取之不足。
【麥芽糖醇的理化性質及生理功能】
A.麥芽糖醇在動物體內很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。
B.麥芽糖醇吸收緩慢，因此當使用麥芽糖醇時，由於血糖升高而需要的胰島素將大大減少。用麥芽糖醇代替蔗糖可生產多種無糖、低熱量糖尿病人食品。
C.麥芽糖醇在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，每公克只有2.1卡（蔗糖為4卡），而且與高脂食品同食時，它也能抑製脂肪在人體中的貯存。
7:: 為什麼布丁想倒出食用卻碎掉了？
本公司烤布丁商品因經由配方及製程改良後，口感較於市售布丁來得綿密細緻，尤其經由物流配送過程中的搖晃可能導致布丁表皮皺摺或質地受影響，且烘烤過後的布丁體會黏於杯身，如顧客自行倒出是會產生碎裂甚至爛掉的狀況，故我們不建議倒扣出食用，提醒您如因上述情況產生碎裂恕無法提供退換貨服務哦。
8:: 紅磚布丁ATM匯款資訊
本帳戶僅供大量訂單用戶匯款使用，如使用官網購物車下單請直接匯入系統帶出之指定帳號即可
匯款帳號：
台新(812)－海佃分行(0366)
帳號：203601-0000-9286
戶名：維霖食品企業有限公司
※大量訂單請務必於兩天內完成匯款以免延誤出貨時間，並撥打客服專線通知 06-2430115。
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